Шеф-повар

Описание

Объединение "Союзпищепром" крупнейшее предприятие пищевой и перерабатывающей промышленности в Уральском регионе открывает новое направление своей деятельности - Креативное пространство "Музей Зерна".

Креативное пространство - это место, где искусство тесно переплетается с искусством здорового питания. Это место, где каждый сможет попробовать уникальные блюда, приготовленные из продуктовой линейки Союзпищепрома или под руководством шеф повара принять участие в мастер-классах по приготовлению здоровых блюд. Это место, где можно окунуться в историю освоения и использование человеком злаковых культур в своей повседневной жизни.

Для создания, поддержания бренда и репутации компании через кулинарные концепции и качества блюд Объединение "Союзпищепром" приглашает в свою команду ШЕФ-ПОВАРА.

Над какими задачами предстоит работать:

• Разработка и внедрение уникального меню;
• Обеспечение высокого качества блюда и соблюдение стандартов безопасности пищевых продуктов;
• Проведение кулинарных мастер-классов;
• Анализ рынка и трендов в гастрономии для адаптации меню;
• Сотрудничество с поставщиками для обеспечения качественных ингредиентов;
• Управление командой кухонного персонала.

Мы предлагаем:

• Размер заработной платы обсуждается с успешным кандидатом индивидуально и зависит от его профессионального уровня и опыта работы ;
• Возможности для профессионального развития, повышения квалификации с привлечением лучших специалистов УрФО и России;
• Медицинские осмотры за счет компании;
• Только официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Стабильная 100% "белая" заработная плата 2 раза в месяц (10-го и 25-го числа);
• Cоциальные выплаты по коллективному договору (подарки к праздникам, подарки детям к новому году; выплата мат. помощи к юбилейным датам, на бракосочетание, рождение детей и т.п. );
• Здравпункт с физиопроцедурами, терапевтом и массажистом (бесплатно);
• Тренажерный зал и занятия йогой на территории комбината (бесплатно);
• Полис ДМС;
• Корпоративные скидки на продукцию;
• Только официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Стабильную 100% "белую" заработную плату 2 раза в месяц (10 и 25-го числа).

Мы ожидаем от Вас:

• Обязателен опыт работы в аналогичной позиции не менее 3 лет, в различных концепциях;
• Глубокие знания кулинарных традиций и современных гастрономических трендов;
• Креативность и способность разрабатывать новые блюда;
• Лидерские качества и опыт управления командой;
• Хорошие навыки в создании ТТК, ТУ;
• Знание программы IIKO.