Зам. Технолога (бригадир смены)

Описание

Группа компаний "ФЭМЭЛИ" расширяет свои горизонты. Теперь мы не только самый крупный франчайзинговый партнер "Жизньмарт", но и новый поставщик готовой еды. В связи с расширением сферы деятельности (открытием Фабрики по производству готовых блюд) требуется Зам. Главного технолога (бригадир смены)

В Ваши задачи будет входить:

* помощь в организации работы производства, планирование выпуска готовой продукции

* составление графиков работы и обучение персонала

* помощь в контроле персонала по соблюдению стандартов, санитарных норм, технологических карт

* контроль входящего сырья и выпускаемой продукции

От Вас ожидаем:

* знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства

* уверенный пользователь ПК

* опыт работы на производстве будет преимуществом

В смене повара - сушисты; фасовщики, уборщик