Повар

Описание

Производить работы по подготовке рабочего места и технологического инвентаря, используемых при приготовлении пищи, соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте пищеблока ДОУ, подготавливать и пользоваться растворами для удаления загрязнений с поверхности

Обязанности

Соблюдение санитарных норм и правил, контроль за сроками и условиями хранения продуктов, а также за их порционированием и подачей . Важной частью работы является ежедневное оставление суточных проб блюд для возможности контроля качества пищи 1.1. Готовит пищу для детей и сотрудников по меню требованию в соответствии с технологией приготовления блюд и требованиями санитарных норм и правил к организации питания детей в ДОУ. Очищает, дочищает, моет продукты: овощи, фрукты, яйца, мясо, перебирает зелень