Технолог пищевого производства

Описание

АО Уральский комбинат питания осуществляет услуги по организации питания обучающихся и дошкольников в образовательных организациях г. Челябинска.

Для осуществления технологического контроля за деятельностью пищеблоков организаций приглашаем на работу ТЕХНОЛОГА.

• участие в проработке новых блюд, с последующим внедрением их в производство;
• разработка методических и нормативных документов (меню, технологические карты и т.д.), а так же предложений и мероприятий, направленных на повышение качества предоставляемых услуг в подразделениях предприятия и увеличение товарооборота;
• тематическое консультирование работников пищеблока по вопросам соответствия качества организации питания в соответствии с требованиями санитарного законодательства;
• контроль за организацией питания учащихся в общеобразовательных школах;
• расширение ассортимента блюд и изделий в подразделениях комбината.

• высшее профессиональное образование.
• опыт работы в сфере общественного питания не менее 1 года;
• знание нормативной документации, регулирующей деятельность предприятия общественного питания.
• наличие действующей санитарной книжки.

• официальное трудоустройство;
• график работы 5/2;
• достойная заработная плата (по итогам собеседования).