Су шеф в столовую

Описание

Ищем СУ-ШЕФА в новую столовую Дружба , расположенную в центре города. (Открытие с начала сентября)

Современный дизайн и ремонт, новое оборудование, уютная атмосфера с зонированием, оптимизированные процессы производства, описанные процессы, опытное руководство.

Кухня: русская.

Центральный район: Труда, 183 (ТРК Гагарин Парк).

Функции:

Приготовление блюд (горячий цех);

Организация бесперебойного и качественного производства готовых блюд и ПФ (ассортимент, объем, качество);

Контроль качества выпускаемой продукции, товарного запаса, сроков реализации;

Проведение и защита ревизий;

Взаимодействие с поставщиками;

Отбор, обучение и управление сотрудниками производства.

Мы ждём от кандидата:

Знание специфики работы производства;

Понимание адекватных возможностей сокращения расходов;

Знание правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии, правила пожарной безопасности;

Наличие действующей санитарной книжки (или оформляется при трудоустройстве);

Умение брать ответственность;

Энергичность;

Умение и желание работать в команде;

Условия:

- заработная плата 70 000 рублей, выплаты 2 раза в месяц;

- график работы 5/2; с 7:00 до 17:00;

- питание;

- выдача формы.