Руководитель прачечной отеля

Описание

Sunparco Hotel & Aquapark Ultra All Inclusive 4* современный семейный, курортный отель, предлагающий гостям широкий спектр услуг для отдыха и развлечений (Расположен в г. Анапа на Пионерском проспекте). Прачечная является важным звеном в обеспечении безупречного качества обслуживания и поддержания стандартов гигиены. Мы ценим профессионализм, ответственность и стремление к постоянному совершенствованию.

Обязанности:

Операционное управление прачечной:

Обеспечение бесперебойной работы прачечной, включая стирку, сушку, глажение и сортировку белья.

Контроль за соблюдением технологических процессов и стандартов качества.

Разработка и внедрение эффективных процессов работы, направленных на повышение производительности и снижение издержек.

Планирование загрузки прачечной и оптимизация рабочего процесса.

Управление запасами моющих средств, расходных материалов и белья.

Управление персоналом прачечной:

Подбор, обучение, адаптация и мотивация персонала (прачки, гладильщицы, сортировщики).

Составление графиков работы и контроль их выполнения.

Оценка эффективности работы сотрудников, проведение регулярных собраний и тренингов.

Разрешение конфликтных ситуаций и создание позитивной рабочей атмосферы.

Контроль качества белья:

Контроль за качеством стирки, сушки и глажения белья.

Обеспечение своевременного обнаружения и устранения повреждений белья.

Контроль за сортировкой и учетом белья.

Техническое обеспечение прачечной:

Контроль за техническим состоянием оборудования и помещений прачечной (стиральные машины, сушильные машины, гладильное оборудование, системы водоподготовки и т.д.).

Знание и понимание работы инженерных систем (водоснабжение, канализация, вентиляция и т.д.):

Контроль за параметрами воды и их соответствием нормам.

Организация технического обслуживания и ремонта оборудования.

Взаимодействие с техническими службами отеля для оперативного решения проблем.

Мониторинг и оптимизация расхода ресурсов (вода, электричество, моющие средства).

Обеспечение соблюдения норм техники безопасности и охраны труда.

Взаимодействие со службами отеля:

Эффективное взаимодействие со службой горничных, службой питания, службой приема и размещения и другими подразделениями отеля.

Координация работы для своевременного и качественного обеспечения бельем всех подразделений.

Участие в совещаниях и планерках.

Административная работа:

Ведение необходимой документации и отчетности по работе прачечной.

Заказ необходимых расходных материалов, моющих средств и белья.

Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм.

Работа с бюджетом прачечной.

Взаимодействие с поставщиками и подрядчиками.

Требования:

Образование: Высшее или среднее специальное образование (желательно в сфере технического обслуживания, инженерных систем или гостиничного хозяйства).

Опыт работы:

Опыт работы на руководящей должности в прачечной не менее 3 лет.

Опыт управления командой сотрудников от 10 человек.

Опыт работы с промышленным прачечным оборудованием.

Знание технологии стирки, сушки и глажения белья.

Знания и навыки:

Знание технологических процессов работы прачечной.

Знание стандартов качества и санитарно-гигиенических норм в прачечном деле.

Знание принципов работы инженерных систем прачечной (водоснабжение, канализация, вентиляция, электричество).

Навыки управления персоналом, организации работы и контроля.

Навыки ведения переговоров, решения конфликтов и управления временем.

Опыт работы с бюджетом.

Личные качества:

Лидерские качества, организаторские способности, ответственность.

Внимательность к деталям, аккуратность.

Стрессоустойчивость, умение работать в команде.

Ориентация на результат, аналитический склад ума.

Стремление к постоянному развитию и повышению квалификации.

Мы предлагаем:

Конкурентную заработную плату;

Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;

Возможности для профессионального роста и развития;

Работу в дружном и профессиональном коллективе;

Питание;

Парковка для Вашего автомобиля.

Как откликнуться:

Если вы заинтересованы в данной вакансии и соответствуете указанным требованиям, просим вас отправить свое резюме и сопроводительное письмо на электронный адрес, указанный в описании вакансии.

На собеседование приглашаем кандидатов телефонным звонком по результатам рассмотрения резюме.