Зам. главного технолога

Требования

Требования: Высшее технологическое образование. Опыт работы от 3-х лет

Обязанности

Обязанности: -Разработка новых рецептур. Тестирование альтернативных видов сырья. Изготовление и проведение дегустации образцов технологических проработок. -Составление технологических карт, рабочих инструкций, спецификации на продукцию и сырье. -Описание и контроль соблюдения технологического процесса и режима производства. -Оценка качества выпускаемой продукции, анализ брака. -Анализ существующих технологий на предмет усовершенствования технологического процесса. - Анализ и оптимальное размещение оборудования. - Управление себестоимостью изделий.

Условия

Крупное производственное предприятие по производству хлебобулочных изделий (фреш и заморозка). Условия: Официальное трудоустройство. З/пл индивидуально на собеседовании. Предоставление жилья при релокации. В подчинении 13 человек (инженер-технолог, сменные технологи, бригадиры- технологи) Место работы - г. Новосибирск.