Заведующая/заведующий столовой

Описание

Работа в Федеральном производственно-торговом предприятии, в одном из лидеров кондитерской отрасли.

"Акульчев" - Первый в России производитель мягких вафель. Это стабильное, динамично развивающееся предприятие, нацеленное на будущее. Сегодня компания работает на рынках России, Беларуси, Казахстана и других стран СНГ. Также продукция представлена в США и Китае. За годы работы в компании сложился дружный коллектив, настроена широкая дистрибьюторская сеть, поставляющая продукцию в крупнейшие сети России.

В связи с открытием площадки в г. Челябинск, приглашаем на работу Заведующего столовой

Наши главные преимущества:

- Своевременные выплаты заработной платы, полный соц. пакет в соответствии с ТК РФ;

- Премия по итогам месяца;

- Акция "Приведи друга" 10 000 руб.;

- Обеспечение спец. одеждой + ее стирка и глажка на предприятии;

- Выплаты за стаж;

- Удобный график 5/2 с 8-17 ч;

- Охраняемая парковка вашего автомобиля на территории;

- Бесплатная доставка служебным транспортом до работы из г. Копейск, Еманжелинск, Коркино;

- Бесплатное прохождение медицинской комиссии;

- Продукция к чаю;

- Подарки детям к Новому году

- Комфортные условия труда и современное оборудование.

Мы ждем от Вас:

• Аналогичный опыт работы от 3 лет;

• Знание санитарных норм и требований к питанию;

• Уверенный пользователь ПК; 1C:Предприятие;

• Навыки управления коллективом.

Ваши задачи:

• Полный контроль работы пищеблока: от приема сырья до подачи готовых блюд.
• Управление командой поваров и кухонных рабочих.
• Планирование и закупка: составление заявок на сырье, взаимодействие с поставщиками, контроль сроков, ассортимента и качества.
• Разработка и составление ежедневного меню в соответствии с СанПиНами и нормативами.
• Контроль себестоимости, норм закладки и выхода продукции, работа с отчетностью.
• Внедрение новых технологических процессов и поддержание высоких стандартов качества и санитарии.