Су-шеф холодного цеха

Описание

Уральские Пельмени это ресторан с глубокой историей ,который сочетает в себе классику традиционных блюд и современные вкусы, а вся команда это большая семья, которая с теплом и радушием встречает своих гостей и щедро угощает их знакомой с детства едой и напитками в авторской интерпретации.

Мы ищем Су-шефа, который: -хочет развивать с нами ресторанную сферу города и региона; -желает работать в направлении современной русской кухни;

Уcловия:

- Оплата от 75000 до 80000 рублей за месяц.

- График 5 2, со вторника по субботу с 10:00 до 20:00

Как еще можно заработать:

-7000 руб - привести друга в компанию.

-премии за добросовестную работу

В чем суть работы:

- Обеспечить подготовку рабочей смены поваров к началу рабочего дня

- Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, строго контролировать технологический процесс;

- Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов

- Отпускать готовые блюда строго по чекам;

- Соблюдение санитарных норм и поддержание порядка

- Ежедневно подготавливать списки необходимых для кухни продуктов и товаров (продукция бара и обеды);

- Поддерживать чистоту и порядок на кухне в соответствии с требованиями СЭС

- Проводить плановые инвентаризации; и т.д в соответствии с должностной инструкцией.

И с нами вы точно получите:

- оплата 2 раза в месяц

- мы честно платим столько, о чем договаривались;

- отсутствие системы депремирования

- мы не любим штрафы;

- ресторан с достойным оборудованием, инвентарем и комфортным рабочим местом;

-постоянное развитие

- мы непрерывно учимся, осваиваем, исследуем;

-карьерный и профессиональный рост

возможна ротация по другим позициям кухни ресторана.

99% нашего управляющего состава вышло из поваров, официантов и барменов;

-индивидуальную форму - мы заботимся о вашем комфорте, поэтому наша одежда удобная и из качественных материалов;

-приятные корпоративные бонусы

- компания позаботится о вашем питании на смене, вечерней доставке до дома.

Успевайте откликнуться на вакансию, пройти собеседование и стать частью нашей, большой и дружной семьи!