Бариста в бабл ти кафе

Описание

Можно без опыта, всему обучим.

Обязанности:

Приветствие гостей, консультация по меню и помощь в выборе напитков.
Приготовление кофе, чая и других напитков (как классических, так и авторских) в соответствии со стандартами кофейни.
Работа на профессиональной кофемашине (помол, дозировка, темперование, взбивание молока).
Знание и соблюдение рецептов, поддержание высоких стандартов качества и внешнего вида напитков.
Обслуживание гостей на кассе: прием заказов, расчет, оформление чека.
Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте (баре, кафе, зоны для гостей), мытье и уход за оборудованием.
Учет товара, контроль сроков годности продуктов, пополнение запасов на баре.
Участие в инвентаризациях.
Создание и поддержание дружелюбной и комфортной атмосферы для гостей.

Требования:

Опыт работы баристой от 1 года или прохождение специализированных курсов (желательно).
Умение работать на профессиональной кофемашине (например, La Marzocco, Victoria Arduino и т.д.) и кофемолке.
Понимание основ кофейной культуры: различия сортов, степени обжарки, особенности приготовления эспрессо и латте-арта.
Навыки латте-арта (умение рисовать базовые рисунки: сердце, тюльпан, розетта будет большим плюсом).
Коммуникабельность, доброжелательность, стрессоустойчивость и умение работать в команде.
Ответственность, честность, аккуратность и внимательность к деталям.
Готовность к работе в условиях высокого потока гостей и к работе по гибкому графику (включая выходные и праздничные дни).
Медицинская книжка (или готовность ее оформить).
Физическая выносливость (работа предполагает долгое нахождение на ногах).