Управляющий объектами питания (общепит)

Описание

Приглашаем на работу талантливого управленца (предприятия питания).

Мы работаем на рынке с 2015 года, наши столовые расположены на крупнейших промышленных объектах в Челябинске, Челябинской области (Карабаш, Кыштым, Варна) и в Хабаровском крае.

Условия:

• График работы 5/2 с 8.00 до 17.00;
• Выплата заработной платы 2 раза в месяц, стабильно и без задержек. На испытательном сроке заработная плата 80.000 руб., после испытательного 100.000 рублей;
• Работа разъездного характера (столовые в Карабаше, Кыштыме, Челябинске);

Обязаннoсти:

• Организация работ на объектах, обучение и управление персоналом (обучение, трудовая и производственная дисциплина);
• Контроль качества выполняемых персоналом работ;
• Оперативное решение технических и организационных вопросов;
• Соблюдение стандартов, норм и правил компании;
• Контроль соблюдения требований СанПин, контроль техники безопасности на всех участках столовой;
• Постановка всех бизнес-процессов столовых;
• Контроль финансово-хозяйственной деятельности столовой.

Требования:

• Навыки работы в общественном питании на управленческих должностях (Шеф-повар, заведующий столовой, управляющим предприятием питания и т.д.);
• Навыки выстраивания эффективных процессов работы предприятия общественного питания;
• Успешные навыки управления персоналом;
• Знание СанПин, Iiko (R-kepeer, Tyllipad), офисные программы (word, excel);
• Наличие действующей мед книжки и сан минимума;
• Опыт проведения ревизий и анализ результатов;
• Знание стандартов сервиса обслуживания;
• Стрессоустойчивость, умение работать с большим объемом информации, нацеленность на результат.

Офис: Челябинск, ул. Красноармейская, 106