Управляющий сетью отелей/Операционный директор

Описание

AYS! Мы создаём отели и заведения общепита с сервисом как для себя , наша главная цель - подарить гостям незабываемые эмоции и яркие впечатления.

Залог нашего успеха люди, которые работают у нас. Мы искренние, активные, с чувством юмора.

Мы предлагаем Вам динамичную работу в компании, где есть все возможности для развития и карьеры.

Миссия роли управляющий сетью отелей/ операционный директор

- запустить и вывести в стабильную прибыльность сеть отелей;

- обеспечить единые стандарты сервиса, управляемый ФОТ, прозрачную экономику и сильные управленческие команды на местах.

Ключевые задачи

1. Запуск и интеграция новых объектов

Участие в переговорах по новым объектам (поэтапный ввод).

Планирование и управление запуском: дорожные карты по каждому отелю (ремонт, комплектация, открытие).

Координация работы строительства, инженерки, IT, HR, маркетинга на всех стадиях запуска.

2. Операционное управление сетью

Ответственность за операционные результаты сети: выручка.

Внедрение и контроль единых стандартов сервиса и гостевого опыта.

Организация операционных регламентов: чек-листы, стандарты, отчётность, регламенты взаимодействия служб.

3. Команда

Формирование и развитие команды управляющих отелями: подбор, ввод в роль, обучение, регулярная оценка.

Контроль KPI и мотивации для управляющих и ключевых руководителей.

Наставничество: регулярные выезды на объекты, совместные разборы, коучинг по управленческим навыкам.

4. Экономика и ФОТ

Контроль ФОТ и производительности по каждому объекту.

Совместная работа с финансовым департаментом по бюджетам, план-факт анализу, управленческой отчётности.

Выявление убыточных практик и внедрение решений: оптимизация штатного расписания, процессов, закупок.

5. Качество сервиса и бренд

Поддержание стандартов бренда AYS : внешний вид, коммуникация, работа с жалобами, работа с командой.

Внедрение системы регулярной оценки качества (тайный гость, опросы, отзывы онлайн).

Реализация инициатив по повышению лояльности гостей и формированию репутации в регионах.

6. Управление рисками и безопасностью

Контроль соблюдения требований Роспотребнадзора, пожарной безопасности, охраны труда.

Минимизация операционных рисков (кассовая дисциплина, инвентаризация и др.).

Требования

Опыт операционного управления сетью отелей / крупным многообъектным гостинично-ресторанным бизнесом : от 3 5 лет.

Реальный опыт запуска/ребрендинга отелей : открытия, реконструкции или входа в управление.

Глубокое понимание экономики отеля: P&L, RevPAR, ADR, ФОТ, загрузка . И понимания как влиять на показатели.

Предпочтителен опыт управления несколькими объектами одновременно (не одним отелем).

Сильные управленческие навыки - построение команд, наставничество, честные решения.

Готовность к частым командировкам .

Системность, цифроцентричность, умение работать с дашбордами и отчётами.

Плюсом: опыт работы в проектах с арендодателями, аэропортовой инфраструктурой, транспортными узлами.

Условия

Уровень позиции: топ-менеджмент (операционный директор по сети) .

Формат работы: разъездной, с регулярными командировками по регионам (Москва + другие города присутствия)

Компенсация: фикс + бонус от результатов сети (по ключевым KPI)).

Возможность влиять на стратегию сети и лично формировать управленческую команду.