Менеджер ресторана

Описание

О НАС:

SMOLINOPARK ведущий загородный отель Челябинска, расположенный на берегу озера Смолино. Наша команда создает сервис и незабываемые впечатления для гостей.

Мы ищем сильного менеджера, готового взять на себя управление ключевыми процессами и вырасти вместе с нами.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

Мы ценим своих сотрудников и предлагаем прозрачные условия:

• Доход: от 70 000 руб.: 260руб./час+ 2% с продаж ресто-бара + ежемесячная премия по открытой KPI 20 000руб.+ бонус за администрирование шоу-программы на банкетах. Выплаты 3 раза в месяц.
• Удобный график: Гибкий сменный график 4/2, 3/2 или 2/2 (дневные с 9:00-21:00/ночные с 21:00-9:00 и банкетные смены).
• Комфорт:

- Бесплатное питание (полноценные обеды и ужины).

- Бесплатная доставка служебным транспортом в обе стороны (Худякова - пос. Шершни (Кольцо) - Прииск -проспект Победы Молодогвардейцев - Комсомольский проспект - Свердловский проспект проспект Ленина - Комсомольская площадь ул.Гагарина Меридиан). Дорога от центра города занимает не более 30 минут. Из Ленинского района, Новосинеглазово не более 15 минут

- Ежегодное медицинское обследование за счет компании.

• Развитие и Карьера:
  • Работа в стабильном отеле премиум-сегмента.
  • Реальная возможность карьерного роста до Управляющего или F&B менеджера.
  • Корпоративные тренинги, обучение и мастер-классы.

ВАШИ ЗАДАЧИ:

Мы ищем не просто исполнителя, а лидера, который будет драйвить процессы:

• Операционное управление: Организация и контроль обслуживания гостей (A la carte, шведский стол, рум-сервис).
• Управление командой: Формирование эффективной команды (официанты, бармены), постановка задач, обучение и контроль персонала.
• Событийный менеджмент: Полный цикл подготовки и проведения банкетов от взаимодействия с банкетным-менеджером и гостем до контроля сервировки и хода мероприятия.
• Стандарты: Поддержание и контроль высокого уровня сервиса и стандартов гостеприимства.
• Администрирование: Работа в программе iiko , ведение финансовой отчетности, участие в инвентаризациях.

ЧТО МЫ ОЖИДАЕМ ОТ КАНДИДАТА:

Для нас важны ваши навыки и вовлеченность:

• Опыт работы менеджером/администратором ресторана или старшим официантом не менее 1 года.
• Глубокие знания ресторанного сервиса, стандартов обслуживания, гастрономии и винной карты.
• Подтвержденные навыки управления командой и организации рабочего процесса.
• Отличные коммуникативные навыки, лидерские качества и ориентация на результат.

КАК ОТКЛИКНУТЬСЯ:

Если вы готовы принять вызов и расти вместе с SMOLINOPARK, отправляйте ваше резюме прямо сейчас! Мы ждем вас в нашей команде!