Повар универсал

Описание

Обязанности:

Приготовление блюд по меню заведения (холодные и горячие закуски, супы, основные блюда, гарниры, соусы, десерты).

Соблюдение рецептур, технологических карт и стандартов качества.

Подготовка ингредиентов: нарезка, маринование, порционирование.

Работа с профессиональным оборудованием (плита, гриль, фритюр, пароконвектомат и др.).

Контроль сроков годности и условий хранения продуктов.

Соблюдение санитарных норм (СанПиН, HACCP) и техники безопасности.

Поддержание чистоты на рабочем месте.

Требования:

Опыт работы поваром от 1 года.

Знание основных кулинарных техник и технологий приготовления.

Умение работать в высоком темпе.

Физическая выносливость.

Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость.

Условия:

Соблюдение всех норм Трудового Кодекса, официальное трудоустройство;

100% официальная заработная плата;

Обучение и аттестация за счет организации;

График работы: 5/2.