Менеджер по продажам

Описание

Обязанности:

Активный поиск и привлечение клиентов в ресторан. Менеджер должен не просто ждать входящих звонков, а самостоятельно искать заказчиков. Это подразумевает совершение холодных звонков по базе потенциальных клиентов (компании для корпоративов, агентства событий), сотрудничество с event-агентствами и ведение переговоров .

Профессиональное консультирование и продажи: На этапе первого контакта (неважно, входящего или исходящего) необходимо выявить потребности клиента, помочь с выбором концепции, меню, оформления зала и дополнительных услуг .

Полная организация и координация: После заключения договора менеджер занимается планированием ресурсов (персонал, продукты, инвентарь), согласовывает все детали с заказчиком и внутренними службами ресторана (кухня, бар, техническая служба) .

Непосредственное проведение мероприятия и контроль: В день банкета этот специалист координирует работу официантов, поваров и других подразделений, контролирует качество блюд и обслуживания, а также оперативно решает любые нестандартные и конфликтные ситуации .

Работа с документами и отчетность: Ведение договоров, счетов, составление отчетности по проведенным мероприятиям и сбор обратной связи от гостей неотъемлемая часть работы .

Требования:

Приветствуется опыт проведения крупных мероприятий и общения с VIP-клиентами, особенно в премиальных заведениях .

Важно знание специализированных программ: Excel, Tillypad.

Личные качества и навыки для продаж:

Коммуникабельность и навыки ведения переговоров, умение грамотно и четко излагать свои мысли (поставленная речь) .

Необходимы активность и нацеленность на результат, так как холодные звонки требуют умения работать с возражениями и заинтересовывать клиента .

Высокая стрессоустойчивость и умение работать в режиме многозадачности, чтобы держать под контролем все этапы подготовки и проведения мероприятия .

Презентабельный внешний вид и клиентоориентированность, так как менеджер лицо ресторана на встрече и во время банкета .

Условия:

• график работы свободный
• зп ежемесячно
• премии за высокие показатели работы
• престижная работа в одном из лучших ресторанов города