Старший повар на азиатскую кухню

Описание

В новый корнер "Азиатский квартал" на Белом рынке требуются старший повар.

От вас:

• опыт работы старшим поваром обязателен;
• сан. книжка или готовность её оформить в короткие сроки;
• ответственность и исполнительность.

От нас:

• график работы с 12 до 22:00 (пт и сб до 23:00);
• оплата 400 р/час;
• официальное трудоустройство по ТК РФ;
• полностью "белая" зарплата;
• своевременные выплаты 2 раза в месяц;
• топовая униформа;
• бесплатные обеды;
• развоз до дома после рабочей смены за счет компании;
• комфортные условия труда в модном современном пространстве.

Обязанности:

Осуществление общего руководства работы поваров корнера.

Формирование заявок менеджеру по закупу на необходимую продукцию.

Контроль качества поставок сырья.

Участие в процессе разработки новых позиций, согласно графику смены меню, ориентируясь на современные тренды азиатской кухни.

Осуществление обучения и наставничества линейных поваров при вводе новых позиций в меню и вхождения их в должность.

Осуществление контроля за соответствием готовых изделий технологическим картам.

Осуществление контроля за остатками продукции.

Контроль поддержания порядка на рабочем месте и в холодильниках.