Заведующий столовой

Описание

• Осуществление контроля за качеством приготовления пищи;
• Соблюдение требований по охране труда, трудовой и производственной дисциплины;
• Соблюдение санитарно-технического состояния помещения столовой;
• Прием продуктов со склада;
• Составление меню - раскладок для разных категорий питающихся;
• Организация учета, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности;
• Приготовление блюд строго в соответствии с технологическими картами, строго по меню.

• Высшее, средне-специальное профильное образование (пищевая промышленность);
• Опыт работы в общественном питании;
• Наличие санитарной книжки.

• Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ, полный соц пакет;
• Ежегодный оплачиваемый отпуск;
• Своевременная ежемесячная оплата труда, квартальные премии;
• Выплата единовременного денежного вознаграждения по итогам календарного года.