Шеф Повар Молодец(переезд)

Описание

Шеф повар

В городе Ревда, Свердловской области
Да, это переезд!



Вы опытный шеф повар, досконально понимающий все нюансы работы ресторана?



Мы ищем профессионального ШЕФА и лидера!
% от выручки заведений
Фикс только для покрытия базовых расходов 100 000 р месяц
Активы сети из 3 объектов в Ревде: юридическая, бухгалтерская и маркетинговая поддержка уже настроены.


Что есть, на данный момент:

Помещение в самом центре города, с дизайнерским ремонтом. Полностью укомплектованное мебелью, посудой и кухонным оборудованием.

Подобранный костяк команды! НО если у вас на примете есть свой Су-шеф - привозите с собой :)



Ваши ключевые задачи

Полностью выстроить кухню под свои стандарты
Нанять, прокачать и аттестовать персонал; При необходимости производить ротацию;
Доработать меню при необходимости
Управлять закупками и складом через iiko, Честный ЗНАК, Меркурий
Сформировать культуру сервиса
Совместно с маркетингом сети запускать промо кампании



Вы нам подходите, если
Опыт работы Су шефом / Шеф поваром от 3 лет, подтверждённый цифрами и командой > 10 человек.
Владеете ПК и софтом (Word, Excel, iiko, Честный ЗНАК, Меркурий).
Понимаете стандарты: стандарты, чек листы, бэк лог выполнения задач ваша стихия.
Готовы публично представлять кухню
Главное брать на себя ответственность на результат


Условия
Работа в Ревде в Свердловской области. Если нужно приехать на разведку - приезжайте - встретим и все покажем, а дальше договоримся.
Предоставляем жилье
График гибкий, ненормированный, но как выстроите работу.
Доступ к ресурсам сети: HR поддержка, юридический отдел, централизованный SMM.
Перспектива масштабировать концепт и курировать будущие точки как бренд шеф партнёр.


Как присоединиться

Отправьте резюме расскажите о себе



Звоните!