Управляющий

Описание

ВАМ ПРЕДСТОИТ:

Автономное управление операционной деятельностью парка

- организация бесперебойной работы игровой зоны и кафе:

- поддержание и развитие высоких корпоративных стандартов обслуживания, в т.ч. приготовления и подачи блюд и напитков;

- участие в разработке планов продаж и регулярное их выполнение;

- бюджетирование (БДР) и контроль кассовой дисциплины;

- курирование маркетингового блока и расширение сети рекламных партнёрств

- найм, адаптация, обучение, мотивация линейного персонала (совместно с HR и администраторами парка);

- анализ деятельности парка и ведение управленческой отчётности;

- корректировка и разработка KPI для сотрудников подразделений;

- усовершенствование и упаковка бизнес-процессов парка - подготовка регламентов и инструкций при необходимости;

- взаимодействие с ключевыми контрагентами и контролирующими органами Гостехнадзор, Роспотребнадор, СЭС и др.

- внедрение корпоративных ценностей и развитие корпоративной культуры в команде парка; организация общих собраний, планерок и мотивационных сессий для персонала;

- личная работа с Гостями при необходимости для поддержания высокого уровня репутации компании.

ЖДЁМ ВАШЕГО ОТКЛИКА, ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ:

- Высшее образование, в приоритете финансы, менеджмент, менеджмент в ресторанном бизнесе;

- Успешный опыт работы в операционном управлении в сфере услуг от 3х лет;

- Результативный опыт на позиции управляющего развлекательным заведением/HoReCa от 1 года;

- Системность, умение организовывать работу предприятия;

- Способность работать автономно и давать запланированный результат;

- Уверенное применение базового набора управленческих компетенций планирование, делегирование, контроль;

- Успешный опыт управления продажами, с приростом показателей, расширением сети продаж;

- Навык формирования команд; умение мотивировать (в т.ч. нематериально) и стимулировать персонал;

- Знание стандартов гостевого сервиса и умение им обучать;

- Опыт подбора, найма, обучения и аттестации линейного персонала;

- Опыт самостоятельной разработки и внедрения эффективной системы мотивации линейного персонала в сфере HoReCa;

- Высокий уровень коммуникативных навыков и эмпатии.

- Желателен опыт работы в ПО Iiko (front/back office);

Мы заботливо создаём мир развлечений и наполняем его атмосферой праздника, чтобы дети и родители весело проводили время вместе.

Если вы готовы стать частью нашей амбициозной миссии, присоединяйтесь, нас ждет интересный процесс совместной работы.